Khí hậu & Độ cao
Độ cao từ 1,000m đến 1,500m so với mực nước biển. Nhiệt độ trung bình 20-22°C, lượng sương mù dày đặc giúp hạt cà phê tích lũy dưỡng chất chậm và đặc.
VÙNG NGUYÊN LIỆU MỘC SA
Kiểm soát chất lượng
từ tọa độ canh tác.
Toàn bộ sản lượng cà phê và nông sản được thu hoạch từ vùng trồng liên kết tại Sơn La, đảm bảo tiêu chuẩn canh tác khắt khe và khả năng truy xuất nguồn gốc tuyệt đối.
Tọa độ: 21°19′N · 103°54′E
Độ cao: 1,000m - 1,500m
01
THÔNG SỐ KỸ THUẬT VÙNG TRỒNG
Lợi thế từ
thổ nhưỡng đặc thù.
Sơn La sở hữu vi khí hậu ôn đới, biên độ nhiệt giữa ngày và đêm lớn kết hợp cùng thổ nhưỡng đất đỏ bazan. Đây là điều kiện sinh thái lý tưởng để phát triển giống cà phê Arabica có chất lượng cao nhất.
Chúng tôi tiến hành quy hoạch vùng nguyên liệu theo từng lô trồng, áp dụng hệ thống tưới tiêu và kỹ thuật cải tạo đất sinh học nhằm duy trì độ phì nhiêu dài hạn.
Thổ nhưỡng
Đất đỏ bazan tầng mùn dày, thoát nước tốt. Hệ vi sinh vật bản địa được bảo vệ tối đa nhờ nguyên tắc hạn chế sử dụng hóa chất nông nghiệp công nghiệp.
Giống canh tác
Tập trung phát triển các dòng Arabica chất lượng cao như Catimor, THA1, cho năng suất ổn định và hồ sơ cấu trúc hương vị phong phú, cân bằng.
02
QUY TRÌNH CHUẨN HÓA
Mọi quy trình đều
có thể kiểm chứng.
Hệ thống giám sát chất lượng được áp dụng đồng bộ từ giai đoạn chăm sóc cây giống đến khi thu hoạch quả tươi.
01Quy hoạch lô
02Chăm sóc sinh học
03Thu hái chọn lọc
04Kiểm định chất lượng
05Ghi nhận dữ liệu
TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
Minh bạch dữ liệu
trên từng lô thu hoạch.
Toàn bộ thông tin về độ ẩm, tỷ lệ quả chín, ngày thu hái và người phụ trách lô trồng đều được ghi nhận chi tiết, phục vụ công tác đánh giá và phân loại chuẩn xác.
Quy định thu muaMỘC SA
MẠNG LƯỚI LIÊN KẾT
Phát triển cùng
nông hộ địa phương.
Năng lực cung ứng của Mộc Sa Farm được xây dựng trên nền tảng liên kết chặt chẽ với hàng trăm nông hộ. Chúng tôi chuyển giao kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm và đảm bảo quyền lợi kinh tế ổn định cho đối tác.
Chính sách liên kết
